Классика жанра - картофель, запеченный с помидорами

Очистить и нарезать тонкими кружками картофель, поперчить, посолить, добавить масло и рубленую зелень, хорошо перемешать. Так же нарезать помидоры.

Смазать маслом форму, выложить половину картофеля, на него уложить помидоры, поперчить и посолить, выложить сверху оставшийся картофель. Накрыть ингредиенты фольгой, либо крышкой, готовить полчаса в разогретой до 180 градусов духовке, убрать фольгу и готовить еще 30 мин.

Понадобится:

• 8 клубней картофеля средних;
• 3 помидора;
• 3 ст.л. растительного/оливкового масла;
• зелень, перец, соль.